Avtomatik meva va sabzavotli tiniq chiplarni puflash ishlab chiqarish liniyasi
Uskunalar bilan tanishish:
◆ Harorat va bosim farqini puflash, nomi ko'rsatilgandek, popkorn tamoyiliga asoslanadi, oldindan ishlangan meva va sabzavotlarni bosimli idishga soling, ichki va tashqi qism o'rtasida bir xil haroratga erishish uchun bug 'isitish orqali ichki namlikni bug'lang. Materialdan bir vaqtning o'zida bosimni doimiy ravishda ko'tarish uchun bug 'hosil qiladi va bosim qiymatini o'rnatadi, maqsadli bosimga erishilganda, meva va sabzavotlarning ichki namligini bug'lantirish uchun bosimni tezda bo'shatadi, bug' bosimining katta farqi bo'ladi. materialning ichki qismi hujayra va tashkilotni puflash uchun .Nihoyat, ichki namlikni 5% dan past qilish uchun vakuumli past haroratli quritish orqali, sovutgandan so'ng meva va sabzavot tiniq chiplarini chiqarib oling .Ushbu uskuna ozuqaviy tarkibni va yangilikni saqlab turishi mumkin. meva va sabzavotlarning ta'mi, to'liq suvsizlanish, tiniq tuzilish, to'liq shakl va bir xil kengayish.
Qo'llash doirasi:
◆ Tegishli ishlab chiqarish texnologiyasi bilan tut, mum, malina, ko'k, no'xat, oltin nok, mango, olma, xurmo, kivi, ajdaho mevalari, qora smorodina, qovun, bo'ri, ananas kabi turli xil meva va sabzavotlarni qayta ishlash mumkin. banan , Kelp, qulupnay, pomidor, sabzi, baqlajon, qo'ziqorin, sarimsoq va boshqalar.
Uskunaning xususiyati:
◆ Qayta ishlash jarayonida meva va sabzavot tarkibidagi ozuqaviy moddalar, mikroelementlar va mineral elementlarni maksimal darajada saqlang.Shovqin yo'q, ifloslanish yo'q, ishlab chiqarish jarayonida kam energiya iste'moli va atrof-muhitni muhofaza qilish talablariga va oziq-ovqat gigienasi standartlariga javob beradi.Barqaror ishlash, oddiy operatsiya, qulay parvarishlash, xavfsiz va samarali.
Mahsulot tavsifi
Vakuumli past haroratli puflash tizimi asosan bosimli idishdan va bosimli idishdan 5-10 baravar kattaroq vakuumli tankdan iborat.Oldindan ishlov berishdan so'ng, meva va sabzavot xom ashyosi namlik miqdori 15% -25% gacha quritilgan (turli meva va sabzavotlarning suv miqdori har xil).Keyin meva va sabzavotlar bosimli idishga joylashtiriladi.Meva va sabzavot hujayralarini kengaytirish maqsadiga erishish uchun birdaniga meva va sabzavotlardagi suvning bug'lanishi va miltillashi isitish va presslash orqali.
Mashina parametri
| Model | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
| Parametr | |||
| Material | Oziq-ovqat darajasi 304 zanglamaydigan po'lat | Oziq-ovqat darajasi 304 zanglamaydigan po'lat | Oziq-ovqat darajasi 304 zanglamaydigan po'lat |
| Vakuumli idish hajmi | 3600 * 1000 mm (diametri) | 5500 * 1800 mm (diametri) | 10000 * 1800 mm (diametri) |
| Vakuumli qozon plitasining qalinligi | 8 mm | 8 mm | 8 mm |
| Fleshli bug'lanish qozonining o'lchami | 1650 * 600 mm (diametri) | 2800 * 1200 mm (diametri) | 2800 * 1200 mm (diametri) |
| Chaqnoq bug'lanish qozonining qalinligi | 6 mm | 6 mm | 6 mm |
| Isitish rejimi | Steam | Steam | Steam |
| Bug 'iste'moli | 60 kg/soat | 160 kg/soat | 320 kg/soat |
| Bug'lanish qozonining eshigini ochish rejimi | Qo'lda | Qo'lda | Qo'lda |
| Imkoniyat | Material uchun 3 kg / pot | Material uchun 40kg / pot | Material uchun 40kg / pot |
| Qayta ishlash vaqti | Mahsulotlarga ko'ra | Mahsulotlarga ko'ra | Mahsulotlarga ko'ra |
| Vakuumli qozonni sovutish rejimi | Suvni sovutish | Suvni sovutish | Suvni sovutish |
| Issiqlik izolyatsiyalovchi material | Tosh jun | Tosh jun | Tosh jun |
| Izolyatsiya qatlamining qalinligi | 50 mm | 50 mm | 50 mm |
| Vakuum nasosining quvvati | 14 kVt / to'plam 1 to'plam | 19 kVt / to'plam 1 to'plam | 19 kVt / to'plam 2 to'plam |
